菜谱大全

做法

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  1.南瓜洗净去皮

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  2.切小块

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  3.上锅蒸熟

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  4.放凉捣成南瓜泥，准备豆沙馅

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  5.南瓜泥中放入糯米粉和淀粉，由于南瓜水分比较多，不建议在放水，活成软硬适中的糯米面团

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  6.活好的面团

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  7.分成大小差不多的小面团

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  8.包入豆沙馅，馅不要放入太多

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  9.用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹

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  10.顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把

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  11.依次做好小南瓜

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  12.锅中倒水，凉水上锅蒸，水开后蒸10分钟

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  13.放凉后取出

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  14.吃起来Q弹，软糯，香甜

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  15.好看吧

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